Ez a poszt azoknak szól, akiknek már van otthon sörcsapjuk. A többieknek hamarosan megmutatom, hogyan érdemes összerakni egy csapolórendszert.
Kering az interneten több táblázat is, ami jól jön, ha kegben szeretnénk sört szénsavasítani. Csak az a baj velük, hogy angolul vannak, és angolszász (sőt, USA!) mértékegységeket használnak. Ezért összeraktam egy használhatóbb magyar verziót. Bar és PSI verziót is készítettem, a hőmérséklet Celsius fokban van megadva.
A használata elég egyszerű: megnézed, hány fokos a sör, mennyi szénsavat szeretnél bele, és beállítod a táblázatnak megfelelő nyomást a reduktoron. Majd vársz néhány napot, hogy beoldódjon sörbe a kívánt mennyiségű szénsav.
A csapoláshoz lehet, hogy kisebb nyomás is elég, mint a szénsavasításhoz, ez attól is függ, milyen hosszú és mekkora átmérőjű a keg és a csap közötti sörvezeték, illetve hogy mennyivel van magasabban a csap, mint a hordó. Na majd ennek is szentelek egy posztot.
A táblázatot letöltheted és kinyomtathatod PDF-ben: bar - PSI
Ide kattintva megosztott táblázat formájában is eléred.
Ha pedig nem böngészni és nyomtatni akarod, csak pötyögd be az értékeket egy kalkulátorba, például ebbe.
