A Facebookon már régóta dokumentáljuk a ténykedésünket, de a receptek és a felgyűlt tapasztalatok megosztására alkalmasabbnak tűnik ez az áttekinthetőbb és könnyebben kereshető formátum. Bevezetésként álljon itt egy kis történelmi áttekintés.

2012-ben kezdődött. Biztosan sokszor mondogattuk, hogy kéne sört főzni, de itt indult az elhatározás, és bizonyíték is van rá.

2012. március 25. Kivonat a történelmi csevegésből (vigyázat, kendőzetlen nyelvezet!):

Oladi Sörfőző 1: aztán azon gondolkozz, mikor főzünk végre sört
Oladi Sörfőző 2: megyünk husvétra csehbe
én jó somlói bort iszok
:)
furmint
lidl
800
pazar
szóval megyünk csehbe és ott árulnak szettet
sörfőzéshez
Oladi Sörfőző 1: 24 ropi a full házi sörfőző szett
http://hazisor.hu/termekeink.htm
ehhez nézd hozzá a cseh cuccot
Oladi Sörfőző 2: yeee
ez kurva jó!
Oladi Sörfőző 1: ugye
neki kéne állnunk
Oladi Sörfőző 2: és mennyi a komlo bele?
azt is adnak itt?
Oladi Sörfőző 1: komlózott malátás cuccal adják
de van plusz komló is, utókomlózáshoz
Oladi Sörfőző 2: és az mennyire elég?
egy főzet 30 littyó
Oladi Sörfőző 1: sztem annyita
ra
Oladi Sörfőző 2: de a következő adag mennyi?
Oladi Sörfőző 1: vagy ezt nézd, batya
http://sor.dr.hu/
9600 a start szett
ebben nincs maláta, komló, azt válogatni kell hozzá
pl. http://sor.dr.hu/
nem tudok linkelni onnan aloldalt, gecc
lényeg, hogy van sörsűrítmény!
hozzáadod a vizet, lezárod, 4 hét múlva kész:)
Oladi Sörfőző 2: kurva kibaszott jó
Oladi Sörfőző 1: 23 l sörhöz 4400 ft a sűrítmény
Oladi Sörfőző 2: ja látom
fazsa
hát azért nem olcsó sör..:D
egy akciós soproni
190 ft
Oladi Sörfőző 1: batya, kettővel még oszd el, mert ez a liter ára!
95 ft / sör !!!
(Jó, kell hozzá cukor meg víz is)
bocs, 95 Ft/ SAJÁT sör!!
Oladi Sörfőző 2: ja télleg!!
de oke fasza
én lehet rámegyek
vagy vehetünk felesbe is mert lehet nem áll el
vegyük egyet
:D
nyárral lesz sör:D
Oladi Sörfőző 1: júúúj te
ráizgultam
Oladi Sörfőző 2: nem egy uri dolog
elég olcso ha 15ből megvan az első szett
én fizetem a felét
Oladi Sörfőző 1: vagy ezzel, komplett sörfőző csomag:
http://olaszsped.com/index.php?main_page=product_info&cPath=2_17&products_id=258
Hoegarden, geci!
nagyon jók vannak!
merőrűsz!
megőrűsz
http://olaszsped.com/index.php?main_page=index&cPath=2_17
Oladi Sörfőző 2: geci jó!!
meg kell néznem a csülköt
pill
alakul
még kell neki
:)
bazmeg fél óra az oktató film
de megnézem:)
te még dolgozol?
Oladi Sörfőző 1: olyasmi
Oladi Sörfőző 2: remek
na kitanulom a sörfőzés és holnap megvitatjuk
a bringatúrával együtt
Oladi Sörfőző 1: rendben
jó lesz

És jó is lett.

Ezután eltelt még egy bő fél év, mire meg is vettük a kezdő szettet és az első konzerveket, amelyekből megszületett az Elsőszülött és a Szent Borbála.

A konzerveken hamar túllendültünk, és a harmadik alkalommal belevágtunk az all-grain, azaz malátából készülő sör főzésébe. Ebből lett a Csipesz, egy angol bitter, aminek a második főzetével 2013. március 15-én megnyertük az angol pale ale kategóriát a házisörfőzők II. magyarországi versenyén. Hogy miért Csipesz? Az csak az erjesztés végén, az erjesztő kiürülését követően derült ki, hogy valahogyan belekeveredett egy zöldeskék műanyag ruhacsipesz az erjesztővödörbe, amit az élesztőbe ágyazódva találtunk meg. A sör jól sikerült, a ruhacsipeszek pedig azóta is az állandó sörfőzési felszerelés részét képezik.